Delta dodecalactone 98%
Enw Cemegol: 5-hydroxy-delta-lactone
CAS #:713-95-1
Rhif FEMA: 2401
Fformiwla: C12H22O2
Pwysau Moleciwlaidd: 8.31g / mol
Cyfystyr :δ-Dodecalactone
Strwythur Cemegol
Hylif gludiog di-liw i felyn gydag arogl ffrwythau cnau coco ac arogl hufennog ar grynodiad isel.Pwynt fflach 66 ℃.Anhydawdd mewn dŵr, yn hawdd hydawdd mewn ethanol, glycol propylen ac olew llysiau.
Corfforol Priodweddau
| Eitem | Manyleb |
| Ymddangosiad (Lliw) | Di-liw i hylif tryloyw melynaidd |
| Arogl | Arogl hufennog a ffrwythus cryf |
| Pwynt bollio | 140-141 ℃ |
| Pwynt fflach | >230 °F |
| Dwysedd cymharol | 0.9420-0.9500 |
| Mynegai Plygiant | 1.4580-1.4610 |
| Purdeb | ≥98% |
| Gwerth saponification (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| Gwerth asid (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Ceisiadau
Fe'i defnyddir yn bennaf i baratoi blas margarîn, eirin gwlanog, cnau coco a gellyg
Pecynnu
25kg neu 200kg/drwm
Storio a Thrin
Wedi'i storio mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn mewn lle oer, sych ac awyru am 1 mlynedd.
