Dihydrocoumarin Naturiol CAS 119-84-6
Mae gan Dihydrocoumarin arogl melys glaswellt, ynghyd â nodiadau tebyg i liquorice, sinamon, caramel; Gellir ei ddefnyddio fel amnewidyn ar gyfer coumarin (mae coumarin wedi'i gyfyngu mewn bwyd), a ddefnyddir yn bennaf i baratoi blasau bwytadwy fel arogl ffa, arogl ffrwythau, sinamon, ac ati. Mae'n ddosbarth pwysig o sbeisys a chemegau mân.
Priodweddau Ffisegol
| Eitem | Manyleb |
| Ymddangosiad (Lliw) | Hylif di-liw i felyn golau |
| Arogl | Melys, llysieuol, tebyg i gnau, gwair |
| Pwynt bowlio | 272℃ |
| Pwynt fflach | 93℃ |
| Disgyrchiant Penodol | 1.186-1.192 |
| Mynegai Plygiannol | 1.555-1.559 |
| Cynnwys coumarin | NMT0.2% |
| Purdeb | ≥99% |
Cymwysiadau
Gellir ei ddefnyddio yn y fformiwla blas bwyd i baratoi blas ffa, blas ffrwythau, hufen, cnau coco, caramel, sinamon a blasau eraill. Mae IFRA yn gwahardd defnyddio dihydrocoumarin mewn fformwleiddiadau blas cemegol dyddiol oherwydd ei effeithiau alergaidd ar y croen. Mae gan doddiant 20% o dihydrocoumarin effaith llidus ar groen dynol.
Pecynnu
25kg/drwm
Storio a Thrin
Wedi'i storio mewn man oer, sych, i ffwrdd o wres a golau haul.
Oes silff 12 mis.
