Gelwir aldehyde C-16 yn gyffredin cetyl aldehyde, aldehyde C-16, a elwir hefyd yn aldehyde mefus, yr enw gwyddonol methyl ffenyl glycolate ethyl ester ethyl ester. Mae gan y cynnyrch hwn arogl eirin poplys cryf, fel arfer wedi'i wanhau fel deunydd crai sy'n asio bwyd o flas bayberry, ond a ddefnyddir hefyd mewn colur, wrth gyfuno rhosod, hyacinth a cyclamen a cholur eraill â hanfod blodau, gall ychwanegu ychydig bach o'r cynnyrch hwn gynhyrchu effeithiau arbennig. Er mwyn cwrdd â galw pobl am aldehyd C-16, ar y naill law, defnyddir adnoddau naturiol i echdynnu sylweddau ag aroma aldehyd C-16, ar y llaw arall, mae aldehyd C-16 yn cael ei syntheseiddio'n gyson. Oherwydd yr adnoddau naturiol sych cyfyngedig a natur sengl adnoddau naturiol, mae synthesis aldehyd C-16 yn dod yn bwysig iawn.
Mae diwydiant persawr yn Tsieina yn farchnad eang, llawer iawn o ddiwydiant, felly fe'i gelwir yn ddiwydiant codiad yr haul. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae wedi cael ei ddatblygu'n gyflym a'i ffurfio. Yn seiliedig ar hyn, mae datblygu nodweddion cenedlaethol blas aldehyd C-16, defnyddio technoleg gyfrifiadurol a thechnoleg dadansoddi fodern a dulliau technegol datblygedig eraill i gydlynu'r aroma, fel bod y dechnoleg gwahanu yn cael ei diweddaru a'i gwella'n gyson, fel bod ei graddfa gynhyrchu a'i meysydd cymhwysiad yn parhau i ddyfnhau ac ehangu.
Er bod cyfran yr aldehyd C-16 mewn cynhwysion bwyd yn fach iawn, mae'n chwarae rhan bwysig mewn blas bwyd. Gall roi arogl i ddeunyddiau crai bwyd, cywiro'r arogl drwg mewn bwyd, ond hefyd ychwanegu at ddiffyg yr arogl gwreiddiol mewn bwyd, sefydlogi a gwella'r arogl gwreiddiol mewn bwyd. Er mwyn cyd-fynd â datblygiad cyflym diwydiannu bwyd, â blas cynyddol piclyd defnyddwyr ar flasau bwyd, mae blasau bwyd wedi cyflwyno gofynion uwch ar gyfer technoleg cyflasan blaswyr, ond hefyd i geisio blasau mwy naturiol a realistig, mwy gwrthsefyll tymheredd, mwy iach a diogel, sy'n bwnc newydd o ymchwil yn y diwydiant blas yn y blynyddoedd diweddar.
Mae gan ddiwydiant blas a defnyddwyr berthynas agos. Felly, mae'r defnydd o ddiogelwch aldehyd C-16 a'i effaith ar yr amgylchedd wedi dod yn ganolbwynt sylw ers amser maith. Mae'r astudiaeth bresennol yn dangos nad yw aldehyd C-16 fel persawr yn arddangos gwenwyndra posibl i organebau. Felly, ni fydd ei ddefnydd yn effeithio ar iechyd pobl ac yn achosi llygredd i'r amgylchedd.
Amser Post: Ion-21-2025