Ar hyn o bryd, y rhan fwyaf o'r cemegynchadwolionYn cael ei ddefnyddio yn ein marchnad mae asid bensoic a'i halen sodiwm, asid sorbig a'i halen potasiwm, asid propionig a'i halen, esterau asid p-hydroxybenzoic (ester nipagin), asid dehydroacetig a'i halen sodiwm, lactad sodiwm, asid fumarig, ac ati.
1. Asid Benzoic a'i halen sodiwm
Mae asid bensoic a'i halen sodiwm yn un o'r rhai a ddefnyddir amlafchadwolionYn niwydiant prosesu bwyd Tsieina, a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer cadw bwydydd hylif fel diodydd (ee diodydd meddal, sudd ffrwythau, saws soi, bwyd tun, gwin, ac ati). Mae asid bensoic yn lipoffilig ac yn hawdd treiddio trwy'r gellbilen ac yn mynd i mewn i gorff y gell, gan ymyrryd â athreiddedd pilen cell micro -organebau ac atal amsugno asidau amino gan y gellbilen. Mae'r moleciwl asid bensoic sy'n mynd i mewn i gorff y gell, yn ïoneiddio'r deunydd alcalïaidd yn y gell, ac yn gallu atal gweithgaredd y system ensymau anadlol gell, ac mae ganddo rôl gref wrth atal y coenzyme asetyl yn adwaith anwedd, er mwyn chwarae effaith gadwol ar fwyd.
2 asid sorbig a'i halen potasiwm
Asid sorbig (potasiwm sorbate) yw'r cadwolyn a ddefnyddir fwyaf ac fe'i defnyddir yn y mwyafrif o wledydd. Mae asid sorbig yn asid brasterog annirlawn, ei fecanwaith atal yw defnyddio ei fond dwbl a'i gelloedd microbaidd ei hun yn ensym y grŵp sulfhydryl wedi'i gyfuno i ffurfio bond cofalent, fel ei fod yn colli gweithgaredd ac yn dinistrio'r system ensymau. Yn ogystal, gall asid sorbig hefyd ymyrryd â'r swyddogaeth drosglwyddo, megis trosglwyddo ocsigen gan cytochrome C, a swyddogaeth trosglwyddo egni pilen celloedd, atal gormod o ficro -organebau, er mwyn cyflawni pwrpas cyrydiad.
3 asid propionig a'i halen
Mae asid propionig yn hylif olewog mono-asid, di-liw. Mae i atal synthesis microbaidd o effaith β-alanîn a gwrthfacterol. Mae halwynau asid propionig yn bennaf yn sodiwm propionate ac mae calsiwm propionate, mae ganddyn nhw'r un mecanwaith cadwolyn, yn cael eu trawsnewid yn asid propionig yn y corff, gall moleciwlau asid propionig monomerig ffurfio gwasgedd osmotig uchel y tu allan i gelloedd y mowld, fel bod y gweithgaredd mowldio mowldio, colli ail -lywyddu, a gallu, a gallu, a gallu, a gallu treiddio.
4 esterau paraben (ester nipagin)
Esterau paraben yw methyl paraben, paraben ethyl, paraben propyl, paraben isopropyl, paraben butyl, paraben isobutyl, paraben heptyl, ac ati. Mecanwaith atal pilenni p-hydroxybenzoic esterau asid fel i chwarae rôl antiseptig.
5 asid dehydroacetig a'i halen sodiwm
Mae asid dehydroacetig, fformiwla foleciwlaidd C8H8O4 IT a'i halen sodiwm yn bowdr crisialog gwyn neu felyn ysgafn, mae ganddo allu gwrthfacterol cryf, yn enwedig gallu gwrthfacterol cryf llwydni a burum. Mae'n gadwolyn asidig ac yn y bôn yn aneffeithiol ar gyfer bwydydd niwtral. Mae'n sefydlog i olau a gwres, yn diraddio i asid asetig mewn toddiant dyfrllyd, ac nid yw'n wenwynig i'r corff dynol. Mae'n gadwolyn sbectrwm eang ac fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer cadw cig, pysgod, llysiau, ffrwythau, diodydd, teisennau, ac ati.
6 sodiwm lactad
Hylif tryloyw di -liw neu ychydig yn felyn, yn ddi -arogl, ychydig yn hallt ac yn chwerw, yn gredadwy mewn dŵr, ethanol, glyserin. Y crynodiad cyffredinol yw 60%-80%, a'r terfyn defnydd uchaf yw 30g/kg ar gyfer crynodiad 60%... Mae sodiwm lactad yn fath newydd o asiant cadwolyn a chadwraeth, wedi'i gymhwyso'n bennaf i gynhyrchion cig a dofednod, sy'n cael effaith ataliol gref ar facteria bwyd cig. Fe'i cymhwysir yn bennaf i gig rhost, ham, selsig, cyw iâr, cynhyrchion hwyaid a dofednod a chynhyrchion saws a heli. Fformiwla gyfeirio ar gyfer cadw ffresni mewn cynhyrchion cig: sodiwm lactad: 2%, sodiwm dehydroacetate 0.2%.
7 dimethyl fumarate
Mae'n fath newydd o wrth-foliacadwolynMae hynny'n cael ei ddatblygu'n egnïol gartref a thramor, a all atal mwy na 30 math o fowldiau a burumau, ac nid yw gwerth pH yn effeithio ar ei berfformiad gwrthfacterol, gyda manteision effeithlonrwydd uchel a sbectrwm eang, diogelwch uchel a phris isel. Mae ei berfformiad gwrthfacterol ac antiseptig cynhwysfawr yn rhagori, gyda gweithgaredd biolegol cryf. Mae ganddo eiddo mygdarthu oherwydd aruchel, felly mae ganddo rôl ddeuol o sterileiddio cyswllt a sterileiddio mygdarthu. Gwenwyndra isel, i'r corff dynol yn gyflym i gydrannau arferol metaboledd dynol asid fumarig, cymhwyso ailadroddadwyedd da.
Amser Post: APR-01-2022